Pancakes
15
Min.
Leicht
19.03.2022
Weitere Rezepte
Muffins
American Burger
Gefülltes Brot
Zutaten für
| 3 | Ei(er) | 100 ml | Milch |
| 200 ml | Naturjoghurt |
| 150 g | Mehl |
| 1 Pck. | Backpulver |
| 2 EL | Zucker |
| Olivenöl | |
| Himbeeren | |
| Frische Pfefferminz |
Zubereitung
Die Eier zu einer schönen hellen Schaummasse verquirlen.Milch und Naturjoghurt vermischen. Mehl, Backpulver, Milch-Joghurt-Mischung,
Salz und Zucker nach und nach zu den Eiern geben und immer schön weiter rühren.
Evtl. etwas mehr Milch zufügen wenn der Teig zu dick ist. Aber er sollte schon gut dickflüssig sein. Die Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, jeweils etwa einen TL Öl hineingeben und nacheinander den ganzen Teig zu Pancakes verbacken.
Wichtig! Ganz wenig Öl verwenden und langsam, also auf mittlerer Stufe, nicht zu heiß ausbacken.